Koch / Köchin (w/m/d)

Dann starte deine kulinarische Karriere in unserem Küchen-Team!

Im KATHARINENHOF AN DER MÜHLENAU sind es die herzlichen Beziehungen, die unser Haus ausmachen. Offenheit, Verantwortung und Verbundenheit – die Werte, die wir im Team leben, geben wir auch in die Gemeinschaft.

Der KATHARINENHOF AN DER MÜHLENAU in Hamburg-Eidelstedt bietet:

• eine abwechslungsreiche Position in Vollzeit
• Arbeitszeiten, die in der Gastronomie unüblich sind
• eine gezielte Einarbeitung und Dienstkleidung
• ein angenehmes Arbeitsklima und ein motiviertes Team
• eine wertschätzende Führungskultur
• verlässliche Personaleinsatzplanung
• einen Zuschuss zum Deutschlandticket
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter: Bei erfolgreicher Werbung eines neuen Kollegen erhalten unsere Mitarbeiter einen Bonus von 2.500 €
• Unternehmensweite Angebote wie Obstwochen und Mitarbeiter-Sportevents
• Mitarbeiterbonuskarte mit attraktiven Angeboten zum Online-Shopping
• kostenlose Mitarbeitermassagen in unserer Physiopraxis
• ein kostengünstiges Mittagessen

• Du bist verantwortlich für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen für die Bewohnerinnen und Bewohner. Du stellst die Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards sicher.
• Du sorgst in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter für die Einhaltung der Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich und für die Durchführung und Begleitung von Caterings, Buffets, Empfängen und weiteren Veranstaltungen in der Einrichtung.
• Du trägst die Verantwortung für die Warenbestellung und Wareneingangsprüfung sowie für die Kontrolle der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit und Ordnung.

Du bringst eine Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrere Jahre Berufspraxis in diesem Bereich mit. Erfahrung in der Zubereitung von Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und individueller Bedürfnisse von Senioren bzw. Pflegebedürftigen wären wünschenswert.

Der KATHARINENHOF^® ist seit 1990 im Bereich Wohnen und Pflege für ältere Menschen aktiv. Mit dieser Erfahrung im Rücken und einem innovativen Konzept im Blick betreibt das Unternehmen Pflegewohnanlagen und Seniorenresidenzen in fünf Bundesländern: Berlin, Brandenburg, Hamburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Derzeit verfügt der KATHARINENOF^® über eine Kapazität von rund 2.900 Plätzen.

Wir würden uns freuen, dich kennenzulernen und dir die Zukunftschancen, unser Haus und unser Team vorzustellen!

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