Küchenleitung (w/m/d)

Lust auf was Neues?

Wir suchen nicht „männlich, weiblich, divers.“ Wir wünschen uns viel lieber Menschen, Persönlichkeiten und echte Typen. Und am liebsten hätten wir dich!

In unserer Küche möchten wir die Erwartungen nicht nur erfüllen, sondern übertreffen - herzlich, kompetent, erfahren -  jeden Tag aufs Neue und das, an einem Arbeitsplatz der seinesgleichen sucht mit Arbeitszeiten die in der Gastronomie unüblich sind. Als Küchenleitung stehst du an der Spitze des Küchen- und Serviceteams .

Unser Angebot

Der KATHARINENHOF IN FALKENHÖH bietet dir:

Deine Aufgaben

• Du bist verantwortlich für die Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams, für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen.
• Du stellst die Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards sicher.
• Du sorgst für die Einhaltung der Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich.
• Du trägst die Verantwortung für die Warenbestellung und Wareneingangsprüfung sowie für die Kontrolle der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit und Ordnung.

Dein Profil

• Du bringst eine Ausbildung als Koch/Köchin sowie Berufspraxis in diesem Bereich mit. Erfahrung in der Zubereitung von Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und individueller Bedürfnisse von Senioren bzw. Pflegebedürftigen wären wünschenswert.

Arbeitgeber KATHARINENHOF

Der KATHARINENHOF^® seit 1990 im Bereich Wohnen und Pflege für ältere Menschen aktiv. Mit dieser Erfahrung im Rücken und einem innovativen Konzept im Blick betreibt das Unternehmen Pflegewohnanlagen und Seniorenresidenzen in sechs Bundesländern: Berlin, Brandenburg, Hamburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen . Derzeit verfügt der KATHARINENHOF^® über eine Kapazität von rund 2.900 Plätzen.

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Wir würden uns freuen, dich kennenzulernen und dir die Zukunftschancen, unser Haus und unser Team vorzustellen!

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