Koch für den KATHARINENHOF AN DER MÜHLENAU (w/m/d)

Vollzeit
Reichsbahnstraße 20, 22525 Hamburg, Deutschland
Ihre Aufgabe

Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen für die Bewohnerinnen und Bewohner. Sie stellen die Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards sicher. Sie sorgen in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter für die Einhaltung der Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich und für die Durchführung und Begleitung von Caterings, Buffets, Empfängen und weiteren Veranstaltungen in der Einrichtung.

Sie tragen mit die Verantwortung für die Warenbestellung und Wareneingangsprüfung sowie für die Kontrolle der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit und Ordnung. Im Bedarfsfall übernehmen Sie auch die Vertretung der Küchenleitung.

Ihr Profil

Sie bringen eine Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrere Jahre Berufspraxis in diesem Bereich mit. Erfahrung in der Zubereitung von Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und individueller Bedürfnisse von Senioren bzw. Pflegebedürftigen wären wünschenswert.

Unser Angebot

Der KATHARINENHOF AN DER MÜHLENAU in Hamburg-Eidelstedt bietet:

  • eine abwechslungsreiche Position in Vollzeit
  • eine gezielte Einarbeitung und Dienstkleidung
  • ein angenehmes Arbeitsklima und ein motiviertes Team
  • eine wertschätzende Führungskultur
  • verlässliche Personaleinsatzplanung
  • einen Zuschuss zum HVV-ProfiTicket
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter: Bei erfolgreicher Werbung eines neuen Kollegen erhalten unsere Mitarbeiter einen Bonus
  • Unternehmensweite Angebote wie Obstwochen und Mitarbeiter-Sportevents
  • Mitarbeiterbonuskarte mit attraktiven Angeboten für Fitness, Wellness, Kultur, Freizeitspaß und Online-Shopping
  • kostenlose Mitarbeitermassagen in unserer Physiopraxis
  • ein kostengünstiges Mittagessen

 

Arbeitgeber KATHARINENHOF

Die KATHARINENHOF® Seniorenwohn- und Pflegeanlage Betriebs-GmbH ist seit 1990 im Bereich Wohnen und Pflege für ältere Menschen aktiv. Mit dieser Erfahrung im Rücken und einem innovativen Konzept im Blick betreibt das Unternehmen Pflegewohnanlagen und Seniorenresidenzen in fünf Bundesländern: Berlin, Brandenburg, Hamburg, Niedersachsen und Sachsen. Derzeit verfügt der KATHARINENOF® über eine Kapazität von rund 2.500 Plätzen.

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Wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen und Ihnen die Zukunftschancen, unser Haus und unser Team vorzustellen!

Ansprechpartnerin: Frau Christina Wolf, Telefon: 040 – 572 03 0.

KATHARINENHOF AN DER MÜHLENAU, Reichsbahnstraße 20, 22525 Hamburg.

Hamburger Senioren Domizile GmbH

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Ansprechpartner

anianschmitt
Christina Wolf
Einrichtungsleitung
Phone: 040 572030
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