Koch (w/m/d)

Sie haben bisher als Koch noch nicht die Arbeitszeiten gefunden, die zu Ihnen passen?
Dann schauen Sie doch einmal bei uns im KATHARINEHOF rein. Im Lunapark arbeiten Sie als Koch ausschließlich im Frühdienst von 6:00 bis 14:30 Uhr.

Das erwartet Sie Das ist Ihre Aufgabe

• Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen für unsere Bewohnerinnen und Bewohner. Dabei stellen Sie die Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards sicher.
• Sie sorgen in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter für die Einhaltung der Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich. Darüber hinaus sind Sie für die Durchführung und Begleitung von Caterings, Buffets, Empfängen und weiteren Veranstaltungen in der Einrichtung zuständig.
• Sie tragen die Verantwortung für die Warenbestellung und Wareneingangsprüfung sowie für die Kontrolle der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit und Ordnung.

Das bringen Sie mit

• Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrere Jahre Berufspraxis in diesem Bereich.
• Erfahrung in der Zubereitung von Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und individueller Bedürfnisse von Senioren bzw. Pflegebedürftigen wären wünschenswert.

Arbeitgeber KATHARINENHOF

Der KATHARINENHOF^® ist seit 1990 im Bereich Wohnen und Pflege für ältere Menschen aktiv. Mit dieser Erfahrung im Rücken und einem innovativen Konzept im Blick betreibt das Unternehmen Pflegewohnanlagen und Seniorenresidenzen in sechs Bundesländern: Berlin, Brandenburg, Hamburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Derzeit verfügt der KATHARINENHOF^® über eine Kapazität von rund 2.900 Plätzen.

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