Ernährung und Pflege: Warum die richtige Ernährung im KATHARINENHOF mehr ist als eine Mahlzeit

Im KATHARINENHOF ist Kochen mehr als nur das Zubereiten von Speisen. Hier entstehen Gerichte, die nicht einfach satt machen, sondern Geschichten erzählen, Erinnerungen lebendig werden lassen und unseren Bewohnern Energie und Wohlbefinden schenken. Deshalb suchen wir Köche mit Herz und Feingefühl, die den Wert einer Mahlzeit in der Pflege verstehen und mit Leidenschaft mehr als nur gutes Essen auf den Teller bringen.


Kochen für Menschen, nicht für Teller

Bei uns steht nicht das schnelle Abfertigen großer Mengen im Vordergrund, sondern die individuelle Zubereitung von Speisen, die den Bedürfnissen unserer Bewohner gerecht werden. Das bedeutet:

  • Für den einen sind es Dampfnudeln, die Kindheitserinnerungen zurückbringen.
  • Für den anderen ist es ein gut gewürzter Eintopf, der Wärme spendet und Kraft gibt.

Im KATHARINENHOF legen wir Wert darauf, dass Essen mehr ist als bloße Ernährung. Es soll Freude bereiten, den Tag strukturieren und im besten Fall auch kleine Momente des Glücks erzeugen. Hier kommst du ins Spiel: Als Koch bist du ein entscheidender Teil dieses Erlebnisses.


Wieso dein Job im KATHARINENHOF so besonders ist

  1. Du kochst nicht nur, du schenkst Lebensqualität:
    Viele unserer Bewohner verbinden mit einer warmen Mahlzeit mehr als nur Nährstoffe – sie verbinden damit Heimat, Tradition und Geborgenheit. Wenn du in der Lage bist, aus einfachen Zutaten ein Gefühl von Zuhause auf den Teller zu zaubern, bist du bei uns genau richtig.
  2. Abwechslung ist garantiert:
    Von klassischen Gerichten wie deftigen Sonntagsbraten oder Suppen bis hin zu besonderen Diätplänen – du hast die Möglichkeit, deine Kreativität auszuleben und den Alltag der Bewohner mit geschmacklichen Highlights zu bereichern. Besonders bei Festen und Veranstaltungen, wie unserem traditionellen „Dampfnudel-Tag“, wird die Küche zum Zentrum der Freude.
  3. Ein gutes Team, das gemeinsam anpackt:
    Bei uns arbeiten Köche, Pflegekräfte und das gesamte Team Hand in Hand. Du wirst erleben, wie sich deine Arbeit direkt auf die Stimmung der Bewohner auswirkt. Ein zufriedenes Lächeln nach einer Mahlzeit? Das ist der Dank, den du nirgendwo anders so direkt bekommst.

Frische, Vielfalt und Gesundheit: Unsere Philosophie

Jede Mahlzeit im KATHARINENHOF basiert auf frischen Zutaten und einem abwechslungsreichen, saisonalen Speiseplan. Dabei legen wir großen Wert darauf, auf die individuellen Ernährungsbedürfnisse der Bewohner einzugehen:

  • Leichte Kost für empfindliche Mägen
  • Spezielle Menüs für Diabetiker oder Bewohner mit Schluckstörungen (konsistenzangepasste Ernährung)
  • Kleine Extras wie hausgemachte Kuchen, die für Glücksmomente sorgen

Wir sind kein Ort für Fertiggerichte oder schnelles Fast Food – bei uns steht das Handwerk im Mittelpunkt. Wenn du den Anspruch hast, wirklich mit Liebe zu kochen, findest du hier die ideale Umgebung.


Dein Einfluss auf die Gesundheit der Bewohner

Gerade in der Pflege spielt Ernährung eine zentrale Rolle. Eine ausgewogene Mahlzeit kann dazu beitragen, den Heilungsprozess zu unterstützen, das Immunsystem zu stärken und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern. Du bist damit ein wichtiger Teil unseres ganzheitlichen Pflegeansatzes. Gemeinsam mit Pflegekräften und Ernährungsberatern trägst du aktiv dazu bei, dass Bewohner die Nährstoffe erhalten, die sie brauchen – und den Genuss, den sie verdienen.


Warum der KATHARINENHOF der perfekte Arbeitgeber für Köche ist

  • Feste Arbeitszeiten ohne klassische Gastronomie-Schichtsysteme: Deine Work-Life-Balance bleibt intakt.
  • Wertschätzung deiner Arbeit: Bei uns zählt jedes Gericht, und wir sehen, welchen Unterschied du machst.
  • Karrierechancen und Weiterbildungsmöglichkeiten: Von der Küchenleitung bis hin zu speziellen Schulungen im Bereich seniorengerechtes Kochen – wir fördern deine Entwicklung.

Mach den Unterschied – werde Teil unseres Küchenteams

Wenn du nicht einfach nur kochen, sondern Menschen mit deinen Gerichten glücklich machen möchtest, dann bist du im KATHARINENHOF genau richtig. Denn bei uns zauberst du nicht nur Gerichte, sondern schenkst den Menschen etwas, das sie noch lange in Erinnerung behalten werden.

Bereit, Teil eines Teams zu werden, das mit Herz kocht? Wir freuen uns auf dich!